(Junior-) Sous Chef-et keresünk Bécsbe

A munka rövid leírása:

(Junior-) Sous Chef-et keresünk bécsi üzemi konyhára

Elvárások:

A munka bővebb kifejtése:

A (junior) sous chef (f/n/d) pozíció egyedülálló lehetőséget kínál arra, hogy beilleszkedjen egyik bécsi éttermünkbe, és a közeljövőben akár séfként dolgozzon. Munkakörei közé tartozik, hogy segíti a séfet adminisztratív feladataiban, gondoskodik az „à la carte konyhánk” zökkenőmentes működéséről, és felelős rendezvényeink kulináris ellátásáért. Mind a jelenleg chef de partie-ként dolgozó, mind a tapasztalt sous chef-ek jelentkezését várjuk.

Munkakör:

• „à la carte ételek” elkészítése
• Aktív közreműködés különböző bankettek, rendezvények lebonyolításában
• (fiatal) szakácsaink képzése
• változatos és szezonális étlap összeállítása, amely vendégeinket elragadtatja
• megrendelések teljesítése és különböző adminisztratív feladatok
• a megadott előírások betartása és ellenőrzése (WES, HACCP stb.)

Örömmel várjuk Önt, amennyiben:

• Szakács a végzettsége
• többéves tapasztalatát chef de partie-ként vagy sous chef-ként szerezte
• kreativitását és innovatív gondolkodásmódját az ételek és koncepciók kialakításában tudja kamatoztatni
• terhelhető és csapatban jól tud együttműködni
• Rendelkezik IT-ismeretekkel
• német nyelvtudással

Amit nyújtani tudunk:

• Heti munkaidő rugalmas beosztása megbeszélés szerint hétfőtől szombatig 8:00 és 24:00 óra közötti időtartamban
• friss és ingyenes étkezés
• izgalmas rendezvények és bankettek
  Biztos, hosszútávú állás egy osztrák vállalatnál
• alapos és átfogó betanítás a sikeres induláshoz
• családias csapat és változatos munka

Bérezés: vendéglátóipari kollektív szerződésnek megfelelően havi legalább 3100 euró bruttó fizetéssel megegyezés alapján. Megfelelő képesítés és tapasztalat esetén hajlandóak vagyunk további fizetésemelésre is.
 
Nálunk számos lehetőség kínálkozik az önmegvalósításra, továbbképzésekkel és előrelépési lehetőségekkel.

Kereseti lehetőség:

Br. 3100€